Postre de Chocolate

Un sencillo bizcocho fino de chocolate que ocupa el fondo del molde, bañado con vino moscatel y zumo de uvas. El zumo de uvas esta hecho con las uvas de las latas de fin de año, como me sobraron muchas latas decidi abrir una, triturarlas y mezclarla con el vino moscatel, rociar el bizcocho y despúes cubrirlo con crema de chocolate blanco. El sobrante de bizcocho los desmenuce y mezcle con caramelo líquido, luego lo distribuí por los laterales del molde, por último con sirope de chocolate realice las lineas...

Tarta de Caballos

Esta tarta de caballos en honor a Irene, una bellisima niña de 4 años, amante de los caballos, es de bizcocho de chocolate, rellana de crema de mantequilla y de crema de chocolate blanco.
Forrada en fondant de vainilla teñido en amarillo en la parte superior y chocolate para la cinta inferior. Los dos caballos pequeños estan hechos de pasta de modelar, los dos caballos mas grandes en pastillajes y pintados a pincel. Flores de azucar para adornar el cesped de glase verde y por último el bebedero realizado con piping gel.

Piruletas de San Valentín

Estas piruletas de chocolates las preparé para el Santo de mi hijo Valentín.

Utilizando los Candy Melts con colores y chocolate blanco para unos, chocolate negro para otros, estas piruletas de corazones, flores y balones fueron a parar a las pancitas de los compañeros de clase de mi niño. Lo mas bonito fue verlos salir con toda la boca llena de chocolate...

Y así festejamos San Valentín...

Hello Kitty

Aquí dejo la tarta que terminé hoy, está toda cubierta con fondant, el marrón es tipo marmolado, es decir que combine varios marrones (chocolate, amarillo, blanco) pero le deje el efecto de las vetas, luego utilicé el celeste que resalta mucho...


A Kitty no le coloqué el típico moño que sale en todos los dibujos, opté por la estrella y me gusta el efecto que le da...


Bueno me despido, hasta otra ocasión...

Cup Cakes "Investigadoras"

Estas magdalenas curiosas van investigando unas huellas sospechosas...

Son de chocolate con frosting de mantequilla aromatizado con vainilla.

Las lupas son de fondant de chocolate.

Tarta Inspector Clouseau

Aquí dejo estas fotos de una tarta del Inspector Clouseau para aquellos niños de la generación del 70-80. En este caso, en honor al cumple de mi marido...se le ve metiendo el dedo al muñeco!

El biscocho es de chocolate, el relleno de dulce de leche y una crema de chocolate blanco.

Está forrada en fondant, la imitación de piedra es de merengue con el detalle de la bomba en fondant, el Inspector esta hecho en pastillaje, las pisadas con fondant de chocolate.

Espero que os guste la idea...

Brownie

Estos días de Navidad dieron para hacer muchos dulces.

Ya que mi familia estaba en casa ¿Por qué no iba a mimarlos? Y no hay mejor mimo que el chocolate, delicioso descubrimiento!!!

Aquí subo las fotos de la cocción del brownie, luego corte porciones y lo serví con helado, de eso no saque foto, no dio tiempo, solo queríamos meter bocado!!