Tarta de mi Boda

Bueno continúo cargando las fotos que tengo de las tartas, no son muchas, ademas antes no existía la cámara digital, con lo que recopilar fotos se complica...
La tarta que subo es de mi boda, muy sencilla también ya que fué íntimo, solo familia, de esto hace 9 años, pero bueno, no quería dejarla fuera...

Osito

Esta tarta no es de las mas recientes, también en un cursillo con Silvia Lopez,pero como subo fotos cuando puedo, pues aquí esta...
Es una tarta de vainilla rellena con dulce de leche (me llevé el tarro), en mi casa somos adictos al dulce de leche y siempre esta presente cuando preparamos algún postre, es una tarta más que sencilla y luego forrada con fondant teñido de lila, y por supuesto el protagonista, el osito, que muy simpático le da vida a la tarta. En casa nos comimos la tarta y dejamos de recuerdo al osito...nos dió penita incarle el diente!!!

Hombre torso desnudo - Ola y Velas

No siempre tengo tiempo para entrar al blog y subir las cosas que hago y a veces tampoco puedo dedicarle tiempo a lo que más me gusta, ya sabemos a quién echarle culpas, si! a eso! la vida laboral, la rutina de las casas y etc ...
Hoy voy a subir el muñeco echo en la clase de Djalma, disfrute mucho esa clase y dentro de lo costoso que era hacer el cuerpo del hombre, definir los brazos y piernas, no puedo decir que la pasara mal, tomo las palabras de Djalma, hay que practicar y practicar hasta que quede perfecto! Laborioso pero a mi me resulta apacionante...

Curso con Gustavo Guttierreez

Otra pasada de curso!!!! Una persona encantadora, nos contó muchos secretillos y la pasamos genial!!!!

Curso I y II con Djalmma Reinaldo

Una pasada el curso!!!!! Es grato encontrarte con personas que no escatiman explicaciones!!!!!

Membrillos al horno

Me regalaron tres membrillos, muy bonitos, porque eran grandes y con mucha carne, como no eran suficientes para hacer dulce, probé de meterlos al horno a ver que tal quedaba.
En principio, lavé y quité el corazón del membrillo al igual que lo haría con una manzana, los coloque en una placa y los rocié con azúcar. Precalente el horno a 200ºC y coloque los membrillos. Cuando la carne de membrillo comenzó a tomar un color rojizo, apagué el horno y esperé a que disminuyera la temperatura.
Saque la placa y tome una cucharita, partí un trocito de membrillo y lo probé...muy ácido. Como ese mismo día lo tenía muy ocupado, reserve los membrillos y al día siguiente, cogi azucar y vino moscatel, rocie (a ojo) nuevamente la fruta con estos productos y lo lleve al horno a la misma temperatura... en media hora me quedaron como se ve en la foto... espere que se enfrien las mitades y con mi cucharita volvi a probar... deliciosos y tanto mi marido como a mi hijo les gusto, eran como chuches de fruta!!!

Titulo de Manipuladora de alimentos

Hola...
Como hace bastante que no escribo y ahora tengo unos minutillos, los utilizaré para contar que hoy he termindo con éxito el curso de Manipuladora de Alimentos, ya tengo mi certificado!!! Realmente es un curso interesante y como siempre digo, todos los días se aprende algo nuevo, si se tiene ganas de aprender...