domingo, 28 de octubre de 2012

Tarta Mickey y Foto Curso


Bueno aquí comparto con ustedes las fotos de la semana, el jueves 25 la tarta de Mickey para un cumple de un niño de 1 añito, Marcos, y el la foto del curso del sabado 27 de decoración de galletas.

martes, 16 de octubre de 2012

Calabazas de Halloween

Para todos los amantes del día mas terrorífico del año!


Uno de esos fanáticos es mi hijo, y tenía que preparar algo para semejante fecha, a él le encanta disfrazarse e ir por los comercios de la zona pidiendo chucherías, lo vive! Y yo me divierto un montón viéndolo. Así que presente esta propuesta de hacer una calabaza con bizcocho. Como veréis hay dos distintas ya que me hijo me critico mucho que a una de las calabazas le pusiera ojos redondos, su comentario fue “ y donde has visto que una calabaza de Halloween tenga esos ojos? No mama no, hazlos con forma triangular!

A la labor y a enmendar esos ojos siniestros.

La verdad es que quería probar y no hacer la típica calabaza, quería darle otra expresión, pero bueno, para gustos y colores…

El día Jueves 11 tuve el taller de torneado y trabajamos esta calabaza, es fenomenal para los niños, pero con imaginación se le puede sacar mucho partido, ya que es muy llamativa verla preparada en forma de tarta.
Veréis el modelado de fantasmitas y un gorro de bruja que coloque en la calabaza, todo en pasta de goma, a la otra le modele el tronquito en fondant de chocolate.

martes, 2 de octubre de 2012

Programación Cursos

Hola
Os comento la programación para el mes de Octubre de los nuevos cursos

Jueves 11 de octubre de 16 a 19 hrs Torneado de Tartas, forrado en fondant y modelado (Nivel 2) - 70€
Tornearemos una tarta en forma de calabaza, la forraremos y modelaremos muñecos de Halloween.

Viernes 19 de octubre de 16 a 19 hrs Galletas y Cup Cakes de Halloween (Nivel 1) - 50€
Realizaremos galletas en forma de calabaza, castillo, murciélago, etc. Mini modelados para CupCakes.


Viernes 26 de octubre de Modelado en Fondant temática de Halloween de 16 a 19hr (Nivel 1) - 50€
Modelaremos un fantasma en pasta de goma.

Para preguntas y/o reservas escribir al correo guadadecotartas@hotmail.com

Bizcocho de Melocotón


Hola!!!
Bueno aquí otras imagenes!!
El viernes pasado me apeteció preparar algo dulce para la merienda y con el fín de mes a cuesta, busque en la nevera a ver que podía hacer sin salir a comprar, y surgío esto.
Lo que me pone contenta es que lo hice mezclando los ingrendientes que tenía en casa y sin mirar ningún libro de cocina, ni receta mágica, porque la verdad es que siempre me falta algo...
En la nevera tenia melocotones que había comprado en una oferta de 1kg por 1€ como un mes atrás, la inteción era de utilizarlo en licuados, pero al final quedaron alli.
Pues me puse manos a la obra, primero los pelé y descarozé. Luego cogí el turmix, el mismo que utilizo para hacerle la papilla al bebe y los procese, tenia que quedar igual, una papilla, sin trocitos.
Cogí a esa papilla y le agregué 2 huevos (los último), 100gr de azúcar y con batidora eléctrica mezcle la preparación a velocidad baja. Luego le incorpore 100gr de manteca vegetal (no tenía mantequilla), 1 sobre de polvo de leudar, volví a mezclar y tamicé 200gr de harina que fuí incorporando a la preparación.
Precalente el horno a 160º, porque si lo pongo a 180, en mi horno el calor es fuerte y me cuece mal, crece desparejo y se cocinan los bordes antes que el interior.
Cogi un molde de aluminio, estos que venden en los supermercados, lo enmanteque y enharine, volqué la preparación y al horno.
Tardó en cocerce unos 50 minutos, pero porque lo puse muy suave.
Y ahí el resultado. Un bizcocho rápido con un suave sabor a melocotón. En casa no son muy amantes de la fruta, pero a este bizcocho si que se lo han devorado!!!